|秋季美食:红薯炒玉米|烹饪技巧

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秋季美食:红薯炒玉米

2015-03-30

红薯能使人“长寿少疾”,且能益脾胃,强肾阴,是非常适合干燥寒冷的秋天食用,对身体非常有好处。
   玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

此款菜肴为秋季养生美味,有健脾胃,养肾阴,去秋燥等功效,是老少皆宜的的营养佳肴。



主料:红薯200g  熟玉米粒200g  红椒30g  青豆30g
辅料:橄榄油适量  盐适量  白糖2g  胡椒粉适量  水淀粉适量  鸡精适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.青豆煮上2-3分钟备用。
3.再把红薯丁煮上2分钟沥干水分。
4.炒锅倒入橄榄油。
5.爆香葱花。
6.倒入红薯丁翻炒片刻。
7.加入少许糖。
8.然后加入青豆,玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻。
9.加入少许胡椒粉翻炒。
10.加入红椒。
11.加入鸡精。
12.淋入水淀粉翻炒均匀关火。